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Nov 19, 2023

Que faire à Townsville : manger, dormir et jouer

Le 2 juin, j'étais à 30 000 pieds dans les airs avec deux questions qui se bousculaient dans mon

Le 2 juin, j'étais à 30 000 pieds dans les airs avec deux questions qui se bousculaient dans ma caboche. Première question : Dois-je passer ma lune de miel avant mon mariage ? Question deux : Townsville est-il le joint le plus romantique sur cette Terre ?

Heureusement, cependant, je n'allais pas attendre longtemps pour essayer de répondre à ces questions. Parce que ma fiancée Izy s'agitait près de moi, et notre vol était presque terminé. Nous voyagions de NSW au Queensland pour plonger dans toute la romance que Townsville pouvait éventuellement offrir.

Townsville est une ville tropicale au sommet du Sunshine State. Il est connu pour son climat chaud, ses superbes panoramas et le fait qu'il abrite de nombreux fans des Cowboys. Cependant, ce n'est pas connu pour être un hotspot de lune de miel, et la ville veut changer cela.

Le signe de la ceinture de sécurité s'est allumé. J'ai bouclé ma ceinture.

Lorsque l'avion a percuté le tarmac de Townsville, une bouffée d'excitation a rempli mon ventre. Je n'avais aucune idée des aventures qui nous réservaient Izy et moi-même. Mais j'étais tellement contente d'embrasser l'inconnu.

Voici mon avis sur notre aubaine de lune de miel à Townsville.

Mes amis, je ne veux vraiment pas vivre un vrai hiver cette année. Il a trop plu en 2022. Je veux me régaler de plus de baignades et de vibrations humides.

C'est pourquoi Izy et moi avons soupiré quand nous sommes descendus de notre avion. Pendant un certain temps, c'était officiellement le deuxième jour de l'hiver; ce n'était pas l'hiver à Townsville. Le soleil brillait, la température était de 28 ° C et je me sentais obligé de jeter tous mes manteaux.

Si vous êtes quelqu'un qui déteste le temps maussade, alors aller à Townsville est un must.

Après qu'Izy et moi ayons récupéré nos bagages, nous avons plaisanté avec notre chauffeur de taxi sur le chemin de l'hôtel Grand Chancellor. Nous avons ensuite eu un repos effronté et nous nous sommes préparés pour notre première activité appropriée.

Dans l'ensemble, nos premières impressions de Townsville étaient à la menthe.

Y a-t-il quelque chose de plus romantique que de boire du champagne sur un yacht ? Oui. C'est boire du champagne sur un yacht avec vos orteils Tarantino exposés. Ce que, heureusement, Big Mama Sailing permet.

Par un superbe vendredi arvo, Izy et moi avons mis les voiles sur le Big Mama, un yacht de 18 mètres construit dans le nord du Queensland. Et ce qui a suivi n'était rien de moins que divin. Chaque direction mettait en vedette une vue radieuse. Les vagues se sont fondues dans le ciel et les nuages ​​se sont fondus dans les montagnes.

Mieux encore, il y avait un loup de mer appelé Coco. Ce petit mec était tellement cool et le seul chihuahua que j'aie jamais respecté. Elle s'est juste allongée avec Izy et moi pendant que nous dégustions notre planche de charcuterie au coucher du soleil.

Big Mama Sailing est dirigé par Lisa Sampson. Lisa était une hôtesse merveilleuse qui nous a donné des conseils de Townsville et a complimenté mon chapeau Vegemite. Mais soyez averti; elle vous donnera un coup ludique si vous lui dites que vous avez des formes de barbecue à chaque petit-déjeuner.

Avis de non-responsabilité : Je n'ai aucune idée de ce que signifie le Q de Bridgewater. Cependant, je sais une chose. Je sais que leur dîner est délicieux.

Quand Izy et moi sommes entrés pour la première fois dans Bridgewater Q, nous avons été étonnés de leur excellent service client. Le personnel était super attentionné, savait baver et avait une connaissance encyclopédique de l'impressionnante sélection de vins de Bridgewater. Ils nous ont également aidés à choisir une entrée et quelques plats.

En entrée, Izy et moi avons partagé un bol de wontons au canard et au kimchi. La fumée du canard fusionnait avec la brillance du kimchi d'une manière si étonnante. De plus, la pâte à wonton était parfaitement cuite. Ces mauvais garçons ont fait monter ma palette pour nos plats principaux.

Pour son plat principal, Izy a obtenu le poulet au piment de Bridgewater Q. Chaque bouchée du plat était une explosion de saveurs d'agrumes, d'épices et de jus. Ce plat comprenait également du wombok carbonisé et du bok choy croustillant.

Pendant ce temps, j'ai eu les spaghettis nero. Maintenant, si vous ne savez pas ce que sont les spaghettis nero, ce sont des pâtes qui utilisent de l'encre de seiche comme ingrédient. Cette encre de seiche donne aux pâtes un goût riche et salé.

Bien que les pâtes aient tué, ce n'était pas la meilleure partie de ce plat. Toute mon attention a été attirée par la pieuvre fraîche et quelques crevettes chungus débordant dans l'assiette. Sans blague, la texture umami de la pieuvre a été un moment fort de tout mon voyage.

Après un repos stellaire à l'hôtel Grand Chancellor, Izy et moi sommes repartis. Nous nous dirigions vers Yunbenun, une île tranquille juste au large de Townsville.

Yunbenun est le nom Wulguru de l'île magnétique du Queensland. Ce joint a été renommé par le tristement célèbre capitaine James Cook, qui pensait qu'il avait une attraction magnétique qui interférait avec sa boussole.

Cependant, Cook avait tort. Yunbenun n'est pas fabriqué à partir d'aimants. À ce jour, personne ne sait ce qui n'allait pas avec les outils de Cooks.

Au lieu de cela, Yunbenun est fait de plages romantiques, de superbes promenades et de panoramas irréels. Quand Izy et moi sommes descendus du ferry, ce qui a pris 20 minutes, nous étions impatients d'en savoir plus et d'explorer l'inattendu.

Le Forts Walk est une randonnée dans la brousse qui vous emmène sur les hauteurs de Yunbenun. Il est parsemé d'équipements de la Seconde Guerre mondiale et de koalas cachés dans les arbres. En fait, Yunbenun abrite la plus grande colonie de koalas sauvages du nord de l'Australie.

Quand Izy et moi avons fait la Forts Walk, nous avons eu la chance de rencontrer deux de ces petits mecs. Nos deux koalas étaient zoinkés, douillets et plus doux qu'ils n'apparaissent sur les photos.

Fais-moi confiance; vous devez vous prélasser dans la gloire d'un koala sauvage. Leur présence ne peut pas être capturée en photos.

Parfois, la romance est simple. Parfois, les fraises truffées au chocolat ne sont pas meilleures que les fraises standard. Parfois, "Je t'aime", c'est manger du fish and chips sur la plage.

Ce qui nous amène au Horseshoe Bay Fish and Chips. Cet endroit est maintenant dans mes trois meilleurs joints de poisson. Mon filet était du mâle frais et la pâte a giflé tout mon corps. Chaque chips avait un croquant parfait, la texture parfaite et la quantité parfaite de sel. Même les pétoncles de pommes de terre méritaient un prix Nobel de la paix.

Je donne à Horseshoe Bay Fish and Chips un solide A +.

Lors d'un trajet en taxi sur Yunbenun, notre chauffeur nous a recommandé de patauger dans la baie d'Alma. Il a dit que c'était la meilleure plage de toute l'île.

Rétrospectivement, je souhaite que ce chauffeur de taxi et moi ayons eu la chance de partager une étreinte. Parce qu'Alma Bay était phénoménale. Deux contours époustouflants de rochers bercent une baie murmurante. Mieux encore, l'eau n'était pas gelée à Sydney. La baignade qu'Izy et moi avions fait le plein de nos deux âmes.

À la fin de cette pagaie, je me suis senti tellement inspiré que j'ai écrit le poème suivant. Apprécier.

Une publication partagée par Joel Burrows (@joel_writes_words)

Au coucher du soleil, Izy et moi avons laissé derrière nous les beautés de Yunbenun. Nos cœurs étaient pleins et nos estomacs maintenant vides. Sur le chemin du retour à Townsville, nous avons convenu que nous avions besoin de nourriture réconfortante.

Une petite promenade plus tard, nous nous sommes retrouvés au restaurant de Cactus Jack. Cactus Jack est un joint spécialisé dans le Tex Mex, un type de cuisine souvent moyen en Australie. Cependant, cet endroit était tout sauf moyen. Les plats que nous avons partagés ont fait exploser nos palettes.

En entrée, Izy et moi avons marqué des croquettes de poulet frit du sud. L'assaisonnement sur ces grésillement, et le poulet n'était pas trop gras. Ces copains ont disparu de nos assiettes en quelques secondes.

Puis, en tant que main, nous avons partagé quelques chimichangas allumés. Les tortillas frites étaient du feu et le bœuf braisé Corona était encore meilleur. Chaque bouchée était un délice croquant mais tendre.

Si vous voulez du bon Tex Mex en Australie, alors Cactus Jack est un excellent pari.

Après une longue journée de koalas, de baignade et de nourriture, Izy et moi sommes retournés à notre hôtel. Ce qui a suivi était quelque chose de salace mais tout à fait prévisible.

C'est exact; nous nous sommes blottis dans le lit, en train de nous gaver de YouTube.

Il était environ 8 heures du matin quand Izy et moi sommes tombés de notre lit et sommes allés dans les rues de Townsville. Nous avons ensuite été accueillis par l'agitation des marchés du dimanche, un ciel aqua lumineux et des vibrations immaculées.

Cependant, nous avions tous les deux besoin de nous réveiller, alors nous nous sommes dirigés directement vers le café Hoi Polloi. Hoi Polloi est un joint connu pour son jeu de caféine, et ils n'ont pas déçu.

Une fois arrivés à cet endroit, j'ai commandé leur infusion froide. C'était fleuri et frais. Les haricots étaient hors des charts. Ce café a ressuscité mon enroulement mortel et puis certains.

Pendant ce temps, Izy a obtenu un cappuccino de soja classique. Après avoir pris une seule gorgée, nous avons partagé un sourire de joie.

Nous avons ensuite parlé de notre escapade sur Battleship alors que certains jeux de société vibraient sur notre table. Izy a déclaré que sa partie préférée du voyage était de nager à Yunbenun. J'ai dit à Izy que je l'aimais. Elle a ensuite coulé mon dernier navire.

Après, nous avons pris un avion. Nous étions bientôt de retour dans un Sydney trempé par l'hiver.

Alors, avec tout cela à l'esprit, devriez-vous faire votre lune de miel avant votre mariage ? Townsville est-elle la ville la plus romantique du monde ?

Eh bien, je vous laisse en juger. Mais Izy et moi avons passé un très bon moment.

Townsville, merci pour votre hospitalité. Je vous attribue un 10/10.

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